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Castas & Pratos

  • Peso da Régua | Portugal
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Tapas

Prato de presunto bísaro (100g) - 13,90€ 
Presunto ibérico com raspas de trufa negra (100g) - 16,90€ 
Presunto Alentejano 100% bolota (100g) - 26,10€ 
Tábua de queijos portugueses com compotas - 13,90€ 
Tábua de enchidos (linguiça, alheira, salpicão do lombo e chouriço ibérico) - 19,80€ 
Croquete de alheira com rúcula e queijo da serra (4 un) - 8,20€ 
Torlha de batata e salpicão - 8,20€ 
Camarão salteado em azeite e alho - 9,10€ 
Amêijoa à bolhão pato (500g) - 12,80€ 
Bolinhos de bacalhau com molho aioli (4 un) - 9,10€ 
Tosta de salmão fumado, queijo creme e alcaparras- 7,20€ 
Tosta de alheira, grelos e ovo - 8,60€ 
Sopa da horta no pote - 3,50€ 
Hamburguer de carne maronesa, queijo cheddar, bacon e molho barbecue - 14,80€ 
Salada da horta - 6,20€ 
Salada de salmão fumado - 11,10€ 
Batata chips - 2,50€ 
Salada de polvo - 6,80€

Entradas Frias

Terrine de foie gras, pão de azeite e manteiga ''noisette''  - 12,90€
Ceviche de peixe, gambas e toro de atum com gelado de mostarda - 12,00€
Prato de presunto ibérico com raspas de trufa negra (100g) - 16,90€
Bife tártaro, beterraba e sementes de mostarda - 15,10€
Presunto Alentejano 100% bolota (100g) - 26,10€

Entradas Quentes

Vieiras seladas com cremoso de ervilhas e presunto desidratado e limão - 16,90€
Ovo a baixa temperatura, puré de cogumelos, pickles e porco bísaro  - 9,80€
Ravioli de perdiz, mourilhas e foie gras - 10,80€
Camarão carabineiro, pêra rocha, chili e aipo -  18,90€
Consommé de Robalo - 9,90€

Peixes

Lombo de bacalhau confitado, esmagado de batata, puré de cebola e espuma de pimentos - 22,10€
Polvo em azeite e ervas, batata salteada com alcaparras, tomate cherry e chalotas - 24,10€
Robalo, cremoso de brócolos, amêijoas, legumes e molho de alho negro  - 28,40€
Rodovalho com arroz de berbigão, salicórnia e algas marinhas - 28,30€

Carnes

Barriga de leitão, batata recheada e cogumelos shiitake - 21.40€
Magret de pato, batata-doce, milho e laranja  - 23,40€
Costelinhas de borrego grelhadas com cuscos de Vinhais e maçã  - 23,90€
Milhos no pote, costelinhas de javali em vinho tinto - 21,10€
Medalhões de vitela com molho roquefort e risotto de cogumelos selvagens  - 23,90€
Perna de cabrito assado, legumes e arroz de forno  - 24,30€
Vazia ''black angus'' com açorda de cogumelos selvagens, legumes assados e polenta de tomate - 28,60€

Vegetariano

Açorda de beringela e alho negro - 14,20€
Abóbora “hokkaido” em puré, batata-doce, aioli e pickles fermentados - 16,30€

Massas

“Linguine'', tomate, amêijoa e camarão - 19,90€

Infantil

Filete de dourada com batata e arroz branco  - 10,50€
Bife grelhado com batata e arroz branco - 10,50€

Arrozes e Açordas

Arroz malandrinho de peixe e gambas - 2 PAX - 49,00€
Arroz de pato gratinado com queijo ‘‘mozzarella’’ - 2 PAX - 43,00€
Arroz de polvo - 2 PAX - 45,00€

Sobremesas

A abóbora - 8,40€
A trufa  - 9,20€
O chocolate  -8,30€
O limão -8,70€
O ovo - 11,20€ 
Fruta fresca laminada - 5,80€ 
Seleção de queijos portugueses com compotas - 10,50€