Castas & Pratos
- Peso da Régua | Portugal
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Tapas
Prato de presunto bísaro (100g) - 13,90€
Presunto ibérico com raspas de trufa negra (100g) - 16,90€
Presunto Alentejano 100% bolota (100g) - 26,10€
Tábua de queijos portugueses com compotas - 13,90€
Tábua de enchidos (linguiça, alheira, salpicão do lombo e chouriço ibérico) - 19,80€
Croquete de alheira com rúcula e queijo da serra (4 un) - 8,20€
Torlha de batata e salpicão - 8,20€
Camarão salteado em azeite e alho - 9,10€
Amêijoa à bolhão pato (500g) - 12,80€
Bolinhos de bacalhau com molho aioli (4 un) - 9,10€
Tosta de salmão fumado, queijo creme e alcaparras- 7,20€
Tosta de alheira, grelos e ovo - 8,60€
Sopa da horta no pote - 3,50€
Hamburguer de carne maronesa, queijo cheddar, bacon e molho barbecue - 14,80€
Salada da horta - 6,20€
Salada de salmão fumado - 11,10€
Batata chips - 2,50€
Salada de polvo - 6,80€
Entradas Frias
Terrine de foie gras, pão de azeite e manteiga ''noisette'' - 12,90€
Ceviche de peixe, gambas e toro de atum com gelado de mostarda - 12,00€
Prato de presunto ibérico com raspas de trufa negra (100g) - 16,90€
Bife tártaro, beterraba e sementes de mostarda - 15,10€
Presunto Alentejano 100% bolota (100g) - 26,10€
Entradas Quentes
Vieiras seladas com cremoso de ervilhas e presunto desidratado e limão - 16,90€
Ovo a baixa temperatura, puré de cogumelos, pickles e porco bísaro - 9,80€
Ravioli de perdiz, mourilhas e foie gras - 10,80€
Camarão carabineiro, pêra rocha, chili e aipo - 18,90€
Consommé de Robalo - 9,90€
Peixes
Lombo de bacalhau confitado, esmagado de batata, puré de cebola e espuma de pimentos - 22,10€
Polvo em azeite e ervas, batata salteada com alcaparras, tomate cherry e chalotas - 24,10€
Robalo, cremoso de brócolos, amêijoas, legumes e molho de alho negro - 28,40€
Rodovalho com arroz de berbigão, salicórnia e algas marinhas - 28,30€
Carnes
Barriga de leitão, batata recheada e cogumelos shiitake - 21.40€
Magret de pato, batata-doce, milho e laranja - 23,40€
Costelinhas de borrego grelhadas com cuscos de Vinhais e maçã - 23,90€
Milhos no pote, costelinhas de javali em vinho tinto - 21,10€
Medalhões de vitela com molho roquefort e risotto de cogumelos selvagens - 23,90€
Perna de cabrito assado, legumes e arroz de forno - 24,30€
Vazia ''black angus'' com açorda de cogumelos selvagens, legumes assados e polenta de tomate - 28,60€
Vegetariano
Açorda de beringela e alho negro - 14,20€
Abóbora “hokkaido” em puré, batata-doce, aioli e pickles fermentados - 16,30€
Massas
“Linguine'', tomate, amêijoa e camarão - 19,90€
Infantil
Filete de dourada com batata e arroz branco - 10,50€
Bife grelhado com batata e arroz branco - 10,50€
Arrozes e Açordas
Arroz malandrinho de peixe e gambas - 2 PAX - 49,00€
Arroz de pato gratinado com queijo ‘‘mozzarella’’ - 2 PAX - 43,00€
Arroz de polvo - 2 PAX - 45,00€
Sobremesas
A abóbora - 8,40€
A trufa - 9,20€
O chocolate -8,30€
O limão -8,70€
O ovo - 11,20€
Fruta fresca laminada - 5,80€
Seleção de queijos portugueses com compotas - 10,50€